Guillem bietet sowohl fertige Renner & MTB´s als auch Rahmensets oder auch nur einzelne Rahmen an. Interessiert man sich für einen fertigen Renner, so bietet der Guillem eigene Baukasten nur sehr begrenzten Raum für individuelle Wünsche. Bezogen auf den Antriebsstrang gibt es sogar keinerlei Möglichkeiten zur Personalisierung. Hier wird stets Shimanos Ultegra verbaut, welche quasi unauffällig auffällig ihren Dienst verrichtet. Den Schalthebeln fehlt es einfach an taktilem Feedback und entsprechen somit eher dem Charakter einer Schaltung für ein Trekkingbike. DT Swiss R23 DB Laufräder machen einen soliden Eindruck, wurden jedoch im Atelier nochmals in Puncto Speichenspannung und Rundlauf optimiert.